赤十字奉仕団 炊出し研修(2024.3.12)
材料を袋に入れて茹でるだけのハイゼックス調理に挑戦。
地区や協力者の会から21名が参加されました。
研修を続けて4年目となり、今年はカレーピラフと三方原煮、
さつまいもとリンゴのコンポート3品を作りました。
具材をカット、計量したら袋詰め。
空気が入らないように、具材を馴染ませてから袋を縛ります。
30分茹でたら、10分蒸らし。丁度よく茹で上がり。
みなさんで美味しく頂きました。
身近で出来る支えあい、炊出し研修の報告でした。
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