日頃、配食弁当のお手伝いをしていただいている 調理ボランティア研修として大豊町のこんにゃく作り体験に行ってきました。 優しいご夫婦がお迎えしてくれました。 奥様がこと細かに教えてくれ、こんにゃくを丸める。 丸にしたり、四角にしたり、ハートにしたり・・・  ご主人が薪で沸かしてくれていた窯にいざ投入！！  こんにゃくができあがるのを、にぎやかに待ちながら・・・ ホクホクのこんにゃくの完成！さっそく味見！ 皆さん口をそろえて一言目には「美味しいね〜」でした。  たくさんこんにゃく食べましたが、なんと！豪勢なおまかせ定食。 「こりゃ〜すごい量やね！」 こんにゃくと別腹でしっかりいただきました。  お天気も良く、自然を感じ、いただいた食事は最高でした！ 「また来たいね」と話し楽しいこんにゃく作りとなりました。  |
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